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Rede Mabu participa do Curitiba Restaurante Week

Restaurante Brasserie Quatro Estações, do Mabu Royal & Premium Hotel, alia requinte e alta gastronomia à localização privilegiada

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 O Brasserie Quatro Estações é um dos restaurantes selecionados para a 7ª edição do Curitiba Restaurant Week, que acontecerá entre 08/04 (segunda-feira) a 21/04 (domingo) na capital paranaense. Os clientes terão à disposição duas opções de menu no jantar, incluindo entrada, prato principal e sobremesa, pelo valor de R$ 43,90. O restaurante pertence ao Mabu Royal & Premium Hotel, localizado em frente à Praça Santos Andrade.

O primeiro cardápio traz de entrada o tartar de salmão com maçãs verdes, espuma de wasabi e ovas de capelim. Como prato principal será servido o medalhão de pato ao molho de maçã com aspargos e batatas, sendo que a sobremesa desta opção é o toucinho do céu ao creme inglês. A segunda alternativa gastronômica traz para a entrada o parmentier de bacalhau com aipim e queijo brie. Para o prato principal será servido o papardelle ao molho de frutos do mar e cogumelos frescos. Para finalizar, a sobremesa “taça floresta negra” trará camadas de ganache de chocolate, chantilly e calda de cerejas frescas.

O Restaurante Week é considerado um dos principais eventos gastronômicos do mundo e reunirá, na capital paranaense, 56 restaurantes para celebrar a alta gastronomia. Além de apresentar novos sabores aos curitibanos, o objetivo é contribuir com a responsabilidade social, doando parte da renda obtida com as refeições para o Instituto Ayrton Senna.

Confira alguns de nossos pratos. (Crédito Guilherme Alves)

Um pouco sobre o Mabu Royal & Premium Hotel

A gastronomia do Mabu Royal & Premium Hotel segue os padrões da Rede Mabu. Requinte e qualidade podem ser conferidos no Brasserie Quatro Estações, no Dumont Restaurante e no Villa-Lobos Piano Bar. Entre as principais atrações estão a tradicional Feijoadíssima, servida no Brasserie Quatro Estações aos sábados no horário do almoço. O cardápio da feijoada inclui mesa de aperitivos, buffet e sobremesas. Os clientes do hotel têm ainda como opção gastronômica a Seleção de Sopas, Cremes e Caldos, disponível no inverno de segunda a quinta-feira.

Uma novidade apresentada pelo hotel é o Mabu Chef’ Season – Festival Internacional de Gastronomia e Harmonização. A iniciativa tem como propósito oferecer ao curitibano uma opção de alta gastronomia que apresente temáticas variadas. Os pratos, assinados por chefs renomados, são harmonizados com bebidas selecionadas.

SERVIÇO:
Brasserie Quatro Estações no 7º Curitiba Restaurant Week
Datas: entre 08/04 (segunda-feira) e 21/04 (domingo)
Reservas: (41) 3219 6000
Endereço: Rua XV de Novembro, 830 – Centro – Curitiba (PR)

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6ª edição do Curitiba Restaurant Week

O restaurante Brasserie Quatro Estações, localizado no Mabu Royal & Premium Hotel, já definiu os pratos que serão servidos na 6ª edição do Curitiba Restaurant Week, que acontecerá entre os dias 08/10 (segunda-feira) e 21/10 (domingo) na capital paranaense. Os clientes terão duas opções no menu para o jantar, incluindo entrada, prato principal e sobremesa.

A primeira opção do cardápio traz como entrada o pastel de frutos do mar e cogumelos ao molho de champagne e estragão. Para o prato principal, foi reservado o Noisette de mignon de leitão com maçã caramelada e patê de foie com lentilhas vermelhas ao molho de pimenta verde. Um cheesecake com calda de frutas vermelhas será servido para a sobremesa. A outra sugestão gastronômica contempla, como entrada, o Raviolone de ricota de búfala, espinafre e gema de ovo caipira na manteiga de sálvia. Como prato principal, os clientes terão o Confit de cannard ao leito de batata-doce, redução de vinho do porto e frutas vermelhas. Para a sobremesa serão servidas frutas grelhadas com zabaione gratinado.

A gastronomia do Brasserie Quatro Estações segue os padrões da Rede Mabu Hotéis & Resorts. Requinte e qualidade podem ser conferidos em cada detalhe, sendo que a localização é privilegiada – o restaurante fica na rua XV de Novembro, próximo aos principais cartões-postais da cidade, como o Teatro Guaíra e a Universidade Federal do Paraná. Os pratos do Curitiba Restaurant Week serão servidos no Mabu apenas no jantar, pelo valor de R$ 43,90.

O Curitiba Restaurant Week é considerado o maior evento gastronômico do mundo, envolvendo 100 países, incluindo o Brasil. São convidados apenas os melhores restaurantes para participar do evento, que traz como proposta democratizar a alta gastronomia.

Esperamos vocês! Faça já sua reserva!
Restaurante Brasserie Quatro Estações
Mabu Royal & Premium Hotel
Endereço: Rua XV de Novembro, 830 – Centro – Curitiba (PR)
Telefone: 41 3219-6000

Crédito das fotos: Guilherme Alves

Mabu Royal e Premium participa do 5º Restaurante Week Curitiba

O restaurante Brasserie Quatro Estações, pertencente ao Mabu Royal & Premium Hotel, marca presença no 5º Curitiba Restaurante Week com um cardápio especial para o jantar. Durante o evento gastronômico, que ocorre entre 09/04 (segunda-feira) e 22/04 (domingo), os clientes terão à disposição duas opções de menu pelo valor de R$ 43,90.

O primeiro cardápio traz como entrada o tartar de salmão e melão. Para o prato principal, será servido um filet mignon ao molho de vinho com purê de batata rústica. A sobremesa selecionada é a torta Caprese com sorvete de creme. A segunda alternativa gastronômica é igualmente sofisticada, e inclui como entrada o creme de batata com Roquefort. Para os clientes que escolherem esta opção, o prato principal será o tranche de salmão com risoto de limão siciliano. O duo de tarteletes é a sobremesa deste menu.

Além do buffet servido de segunda a sexta-feira, no Brasserie Quatro Estações os clientes encontram a tradicional Feijoadíssima aos sábados, no horário do almoço. A iguaria tornou o Mabu Royal & Premium Hotel ponto de encontro na capital paranaense por reunir, em um mesmo espaço, música ao vivo, boa culinária e ambiente descontraído.

SERVIÇO:
Mabu Royal & Premium Hotel no 5º Curitiba Restaurante Week
Datas: entre 09/04 (segunda-feira) e 22/04 (domingo)
Reservas: (41) 3219-6000
Endereço: Rua XV de Novembro, 830 – Centro – Curitiba (PR)
Confira o site do evento: www.restaurantweek.com.br 


Mabu Hotéis & Resorts

Uma experiência memorável. Informações e Reservas: 0800 41 7040 Das capitais Ctba, RJ e SP 4002 6040 www.hoteismabu.com.br

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